Os Associados - http://blogistasassociados.blogspot.comUma ocupação coletiva de artistas tomou a Orlândia em Junho deste ano. Um cozinha instalada no meio da sala , no segundo andar, era o cenário ideal para a noite em meio às criações artísticas dos artistas nos últimos dois meses.
Quando fui convidada para ser a chef de cozinha na inauguração, sugeri a Sopa de Pedra. É nome de um prato que traz uma lenda interessante e parecida com o que aconteceu nesta casa.
Eu descascando a montanha de ingredientes
que os associados trouxeram.
"Em Portugal, no século XIV, um frade que andava de vilarejo em vilarejo estava com muita fome. Ele parecia um mendigo e tinha vergonha em pedir comida. Um dia, teve a idéia de bater na casa de uma família e pedir uma panela emprestada para fazer uma sopa de pedra. A família achou aquilo muito intrigante e perguntou o que era uma sopa de pedra. O Frade então tirou uma pedra lisa, grande e redonda de dentro da bolsa. Curiosos, empresataram a panela. O frade encheu a panela de água colocou a pedra nela e deixou cozinhar. Em pouco tempo, a notícia correu o vilarejo todo e os moradores de reuniram em torno daquele frade. Depois de uma hora, o frade anunciou que a sopa estava pronta mas que a sopa precisava um pouco de sal. Perguntou se alguém não teria o resto de um choriço para acrescentar à sopa. O vizinho correu em casa e pegou o embutido. Em seguida, o frade perguntou se algúem não teria uma batata para engrossar a sopa. O outro vinzinho correu em casa e pegou o tubérculo. Aos poucos, todos os moradores foram em casa e trouxeram os restos de comida. A sopa ficou grande e deliciosa e o jantar virou uma festa. Todos se divertiram e comeram bem. No fim, o frade pegou a pedra que sobrou na panela, lavou com água, secou e guardou o ingrediente principal. E seguiu caminho para outro vilarejo..."
A lenda da Sopa de Pedra, na verdade, tem várias versões. Um amigo de muitos anos, de Lisboa, Jorge Monte Real, bi-conde em Portugal, me mandou um e-mail contando outra estória da mesma sopa que até hoje é servido nas tascas por lá:
"Agora a historia da sopa da pedra é assim: o frade não queria fazer sopa para montar uma festa... O frade queria arranjar coisas para fazer uma sopa para dar aos pobres... Então o cara (frade) ia bater à porta das pessoas pedindo legume, ou o que fosse para fazer uma sopa para dar aos pobres.... e ai é que a galera perguntava. - E ai frade, o que é que você tem para fazer sopa? Nesse momento é que o frade mostrava a panela e no fundo só tinha uma pedra. Aí a galera rejubilava.- Puxa padre, só uma pedra! Vou lá dentro buscar mais qualquer coisa. Vinham e jogavam dentro da panela, o frade que tinha veia de Robin Hood antes de bater na porta seguinte, tirava tudo da panela e botava no saco, só deixava a pedra, e fazia o mesmo negocio. Na porta seguinte enchiam a panela com mais coisas ainda.... assim quando chegava a hora de fazer sopa o negocio virava caldeirada e dava para matar a fome de qualquer bicho careta que tivesse mingando. Então com todo mundo sassiado o padre mudava de freguesia e ía fazer o mesmo para outro lugar que tivesse gente com fome."
Momento de confabulação...
O Cabot com a pedra da sopa na mão.
